據中國醫藥報北京訊 記者許琳報道 日前，國家食品藥品監管局印發《餐飲服務環節食品安全整頓工作實施意見》，提出用兩年左右的時間開展餐飲服務環節食品安全集中整頓。 此次整頓的主要任務是嚴厲查處餐飲服務無證經營行為；重點整頓學校食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位；查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為；加大熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度，深入開展餐飲服務環節打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。整頓的措施包括建立健全餐飲服務環節食品安全監管法規制度、加強監管隊伍建設、落實餐飲服務環節監管責任制和責任追究制等。 又據中國醫藥報訊 4月8日~10日，國家食品藥品監管局在大連召開加強農村集體聚餐管理研討會。研討會上，遼寧、浙江、云南、廣西等9個�。▍^）食品藥品監管局有關人員就總結推廣農村集體聚餐管理的經驗和做法進行了交流，并形成了《農村集體聚餐食品安全管理指導意見（草稿）》。
