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本報訊  （記者楊杰松）近日，衛生部針對普通食品中有關原料問題批復上海市食品藥品監督管理局，強調保健食品不得作為普通食品原料使用。

據悉，上海市食品藥品監督管理局在市售部分“食”字號普通食品中，發現蜂膠、蝙蝠蛾擬青霉、冬蟲夏草等原料，由此請示衛生部，保健食品是否可作為生產“食”字號普通食品的原料；冬蟲夏草是否可用于生產“食”字號普通食品。

按照《衛生部關于進一步規范保健食品原料管理的通知》的規定，蜂膠等原料屬于《可用于保健食品的物品名單》、蝙蝠蛾擬青霉屬于《可用于保健食品的真菌菌種名單》。衛生部衛生監督中心經研究認為，《可用于保健食品的物品名單》、《可用于保健食品的真菌菌種名單》所列品種僅限用于保健食品。未經安全性評價證明其食用安全性的，不得作為普通食品原料生產經營。

衛生監督中心認定冬蟲夏草為名貴中藥材，但衛生部未曾批準過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。國家中醫藥管理局組織專家討論后也認為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價研究數據，建議暫不作為食品原料使用。