| 發布日期： 2013-01-07 | 小 | 中 | 大 | 【關閉窗口】 |
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天士力希冀以帝泊洱茶為契機領銜大健康產業、引領茶行業，并為之勾畫藍圖，但藥企出身的它能否玩轉自如，還有待考究。 ■投產 2012年12月29日，普洱，天士力帝泊洱生物茶谷集團（下稱帝泊洱茶谷）一期工程竣工并正式投產。 據茶谷工作人員介紹，一期工程占地面積為793畝，已追加資金20億元，總規劃面積為2000余畝，待三期工程完工后，預計總投資額達45億元，涉及“倉儲”、“初制發酵”、“萃取”、“分裝”，以及“文化”、“科研中心”、“茶產業工業旅游”共計7個板塊。 帝泊洱茶谷的建設始于2010年，在茶谷投產之前，市面上已經可以看到帝泊洱茶的身影。 “工廠沒建好的時候，我們就利用我們藥廠的車間專門做帝泊洱茶。”天士力集團董事長閆希軍對新金融記者坦言，這樣做“是為了探索市場”。 對于剛剛投產的一期工程，預計年產值超過70億元，年消耗原茶為1.5萬噸，相應地年消耗鮮葉為6萬-7萬噸，由于投入生產的熟茶需要發酵與散堆，茶谷倉儲的儲存量將逐步達到5萬-6萬噸甚至更多。 據了解，帝泊洱茶的研究工作已經進行多年，并在國內先后通過動物實驗和臨床試驗，在美國也在進行一些臨床研究。 不僅如此，據茶谷工作人員介紹，部分車間是按照GMP（藥品生產質量管理規范）標準來建設和管理。 這種近乎“苛刻”的操作方式在茶行業是罕見的，但并非所有茶客都認同。 從事茶業經營7年有余的李磊（化名）表示，對于老茶客而言，普洱茶的口感偏薄，將普洱茶葉做成茶粉，經過一系列加工制作后，愛喝茶的人會覺得它變得沒有味道。 ■營銷 天士力對于帝泊洱茶的界定，既是茶，又屬于健康產品范疇。在形式上，不但有袋裝的速溶茶粉，還有灌裝的茶飲料。 按照天士力現有的營銷渠道，帝泊洱茶進入藥店柜臺是順理成章的事情。此外，天士力還將為帝泊洱茶開辟新的營銷渠道，比如大客戶定制、賣場等。 閆希軍表示，帝泊洱茶將堅持多渠道并重、廣覆蓋，配合學術引導，在堅持幾條主線的同時，以更加多元化的方式打開市場。 盡管帝泊洱茶已經有兩年多的市場經驗，但在帝泊洱茶谷投產前，仍是相對較小的規模鋪貨，在實際運營中并非盡善盡美。 曾有客戶找到李磊，欲通過其購買帝泊洱茶。做茶葉批發生意的李磊依稀記得北京馬連道茶葉批發市場有帝泊洱茶的代理商，并在該批發市場有過帝泊洱茶的廣告牌。“但是現在已經撤了。”李磊說。 李磊嘗試與帝泊洱茶400號碼開頭的客服聯系，“我說我是茶葉批發商，準備進點你們的貨”，得到的回復卻是，讓其到家樂福、沃爾瑪等賣場購買。 李磊后又與帝泊洱官方微博聯系，終于拿到北京代理商的聯系方式，但在撥打對方號碼未接聽，對方回撥時只響一聲便掛斷電話的戲劇情節下，李磊放棄了這次的合作計劃。 事實上，在此之前，李磊就曾與帝泊洱茶有過接觸。 2012年春天，他與幾個同行到西雙版納收茶葉，返程時特意安排在普洱停留一天，“當時專門去帝泊洱茶的旗艦店看了看。” 旗艦店的裝修是花了心思的，“在普洱市來講屬于非常好的了。”但令李磊感到不愉快的是，這邊他與同行喝茶、聊天，那邊服務員在現場招聘、面試，同在一樓大廳內，“肯定干擾到客人了。” ■定位 被問及帝泊洱茶的定位，閆希軍說了一個相對寬泛的概念，“從傳統走向現代。”他的目標是把普洱茶從一個單一的農產品打造成一個全面創新的高科技產品，也就是帝泊洱茶。 據了解，帝泊洱茶對其產業鏈實施標準化、數字化建設，比如在茶葉的種植上，力求堅持GAP（《中藥材生產質量管理規范（試行）》）標準，杜絕農殘，確保原茶質量；并在初制加工環節，采用清潔化流水線、自動化的大葉種茶葉初制加工技術，并研制出一種有效的產業化曬青技術，改變傳統作坊式的不可控加工模式等。 諸如此類的改良和進步多局限在產業鏈上游，上海通路快建公司項目經理李毅認為，帝泊洱茶目前是下游的問題沒有解決，產品從上游流通到終端，在終端堵住了。在賣場陳列的“基本上是2011年或2012年初的產品，而且產品上有許多灰”。 李毅對帝泊洱茶在賣場的銷售情況做過調研，據他觀察，帝泊洱茶在賣場的銷售情況并不理想，根本原因在于“產品創新過度，營銷手段落后”。 他分析說，天士力把帝泊洱茶做成快速消費品，并進入賣場，不論方向還是思路都是比較大膽的嘗試，這是他所認可的。但將普洱茶做成茶粉，“沒有對消費者做教育，消費者的接受率比較低，傳統喝茶的消費者甚至會擔心是否把茶渣也喝進去。” 不過沒有茶渣在李磊看來反倒是帝泊洱茶的亮點，“沒有茶渣的煩惱，不用再去處理；小包裝，方便，隨時可以喝。” 李毅表示，在賣場里，帝泊洱茶通常擺放在立頓旁邊，可價格要比立頓高出許多，按照普通的帝泊洱茶每小袋2元計算，“相當于2000塊一斤。”此外，產品擺上柜臺之后，并沒有相關的動銷措施，產品體驗缺失、消費者試錯成本高是終端很難動銷的一個重要原因。 新金融記者在普洱期間，在一家普通的茶經銷商門店里，看到有0.5g紅袋包裝的帝泊洱茶在售，每小袋10元，門店老板無奈，帝泊洱茶的貨源比較緊張，“只有紅袋的”，但“老百姓嫌它貴，喝不起，還是喝傳統的普洱茶”。 閆希軍感慨，“為什么我們在裝備上這么下功夫”，就在于“未來我們的目標是讓帝泊洱茶1塊錢、1塊2毛錢，這樣的話，老百姓就能喝得起”。
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